fredag 4. desember 2009
torsdag 3. desember 2009
Kakemenn .. og damer!
Da var innkjøpene gjort av pepperkake deig. De kom inn døren sammen med min kjære, kl ca 16.00 i dag. Han hadde lydig kjøpt deig på
, sammen med dagens middag, sølvkuler, mer mel, sjokoladeplater, jule-seigmenn, non stop, og glasur. Til min store fornøyelige overraskelse hadde han kjøpt rosa prinsesse-glasur, med hjertestrøssel!! Det var det nærmeste han kom ferdig-glasur. Det blir nok brukt skal dere se! :) Ja, min kjære Jonas måtte stå for det, innkjøpene altså, ettersom at jeg har vært delvis handlingslammet av selvmedlidenhet og antydninger til feber.
Da er det best å være hjemme å søle med snørra i tekoppen og bake kakemenn. (av udiskutable grunner føler jeg at det hørtes noe udelikat ut...)Men kakemennene og damene ble gode de. Det kunne Jonas skrive under på, da en mengde forsvant sporløst ned i hans mage, raskt etter hjemkomsten :)
Oppskriften min, den må du prøve. Jeg sender deg gjerne en kakemann fra mitt kjøkken for prøvesmaking eler sammenligning. :)
onsdag 2. desember 2009
Deilige Myke Kakemenn
- 5dl melk
- 250gr margarin
- 7dl sukker
- 2ts vaniljesukker
- 2liter hvetemel
- 5ts hornsalt (Beskjedne)
Finn frem den store bollen og bland sammen det tørre.
Hold igjen litt mel til utbaking.
Bland i melken og smeltet margarin.
Bland alt sammen oppi bollen før du innser at du må ta hele rabalderet ut på kjøkkenbenken for å arbeide videre. Kna til den har fått en fin konsistens, og er godt blandet, men la den være slik at den fortsatt klisser om du skulle falle for fristelsen å stikke fingrene dypt inn i deigen å røre rundt, som en unge som har fått takk i grønt slim på leketøysbutikken. Legg litt mel i bunnen av bollen, og legg deigen oppi. Dekk den til og oppbevar den kjølig minst 2 timer, men vent gjerne til dagen etter.
Sett ovnen på 180 grader.
Kjevle ut deigen til en tykkelse på ca. 3-5mm og trykk ut kakemenn. Vær ikke sparsom på melet når du kjevler. Unngå heller at deigen sitter seg fast i benkeplaten, og du må starte på nytt. Legg kakemennene på bakepapir med minst 2cm avstand og stek dem midt i ovnen i 8-10 minutter. Bruk gjerne tidsur. Kakemennene skal ikke bli gyldne. Kjøl dem på rist og pynt etter fri fantasi, minne eller inspirasjon.
Om du ønsker deg noen litt gøye utstikk-former kan du kanskje anskaffe deg dem her før neste sesong! :)
Hold igjen litt mel til utbaking.
Bland i melken og smeltet margarin.
Bland alt sammen oppi bollen før du innser at du må ta hele rabalderet ut på kjøkkenbenken for å arbeide videre. Kna til den har fått en fin konsistens, og er godt blandet, men la den være slik at den fortsatt klisser om du skulle falle for fristelsen å stikke fingrene dypt inn i deigen å røre rundt, som en unge som har fått takk i grønt slim på leketøysbutikken. Legg litt mel i bunnen av bollen, og legg deigen oppi. Dekk den til og oppbevar den kjølig minst 2 timer, men vent gjerne til dagen etter.
Sett ovnen på 180 grader.
Kjevle ut deigen til en tykkelse på ca. 3-5mm og trykk ut kakemenn. Vær ikke sparsom på melet når du kjevler. Unngå heller at deigen sitter seg fast i benkeplaten, og du må starte på nytt. Legg kakemennene på bakepapir med minst 2cm avstand og stek dem midt i ovnen i 8-10 minutter. Bruk gjerne tidsur. Kakemennene skal ikke bli gyldne. Kjøl dem på rist og pynt etter fri fantasi, minne eller inspirasjon.
Om du ønsker deg noen litt gøye utstikk-former kan du kanskje anskaffe deg dem her før neste sesong! :)
Pepperkake-Duellen
Bakte en haug pepperkaker på søndag. - Er ikke så mange igjen!! Men det gjør ingenting. Jeg skal lage nye, men hjemmelagde denne gangen. Den forrige kiloboksen med deig ble kjøpt på 
for 39kr, men senere da jeg skulle handle på 
fant jeg samme mengde deig for 25 kr. Nå har jeg riktignok ikke smakt begge sortene enda, men jeg regner med at den på Rema 1000 er minst like god som den på Europris.
Sammen med et testpanel bestående av venner, familie, hunden vår Bark, og andre tilfeldige pepperkakesnyltere, skal vi finne ut hvem som har best pepperkakedeig.
Duellen er igang . Grrrr!!
PS: om du vet om noen andre som selger 1 kilo med pepperkakedeig, så skriv gjerne til meg, så tester vi gjerne den og.
for 39kr, men senere da jeg skulle handle på 
fant jeg samme mengde deig for 25 kr. Nå har jeg riktignok ikke smakt begge sortene enda, men jeg regner med at den på Rema 1000 er minst like god som den på Europris.Sammen med et testpanel bestående av venner, familie, hunden vår Bark, og andre tilfeldige pepperkakesnyltere, skal vi finne ut hvem som har best pepperkakedeig.
Duellen er igang . Grrrr!!
PS: om du vet om noen andre som selger 1 kilo med pepperkakedeig, så skriv gjerne til meg, så tester vi gjerne den og.
Snart Jul
Det nærmer seg jo jul, og vært år er vi like overrasket og rister på knollen og tenker i kor at, jøss, årene går raskt! I alle fall de første 23 årene. Det er jo det jeg er! Og nå som jeg er i den situasjon at jeg eier halve huset der min elskede eier resten, har en del ting i livet endret seg.
Vi har for eksempel innsett at, Tross alle tingene vi har, ikke har alt vi trenger.
Eks. pepperkakeformer. Jeg kjøpte noen på Europris, men kom deretter over noen jeg ønsker meg før neste julebakst-sesong. I år får vi nøye oss med helt ordinere, eller bare lage tyggene selv!! *glise*
Jeg Syns de var kjempetøffe, og de koster 129 kr hos Urban-trend!
Vi har for eksempel innsett at, Tross alle tingene vi har, ikke har alt vi trenger.
Eks. pepperkakeformer. Jeg kjøpte noen på Europris, men kom deretter over noen jeg ønsker meg før neste julebakst-sesong. I år får vi nøye oss med helt ordinere, eller bare lage tyggene selv!! *glise*
Jeg Syns de var kjempetøffe, og de koster 129 kr hos Urban-trend!
To be, or not to be...
Jeg prøver igjen, å være en blogger.
En som oppdaterer venner og bekjente, og alle ukjente som skulle dette innom, på livet sitt.
En blogger tar bilder, maaasse bilder. Det er det jeg har tenkt å gjøre.
Det har hendt noen ganger før, at jeg har prøvd å bli en sånn Blogger.
Stadigvekk snubler jeg over en blomstrete blogg med honningduftende innhold, med historier om hummer og kanari, og hvordan lage sunnere tilslørte bondepiker.
Jeg kjenner at jeg blir inspirert..
Noen ganger må jeg hente haka opp fra tastaturet før jeg får kommentert at; "wow, dette kan du virkelig en hel del om!" eller " har du mulighet til å dele hvor du har fått tak i de pepperkake formene? "
Jeg skal i allefall, prøve til mitt ytterste å bli en sånn blogger. En som du kan la deg inspirere av, hente gode idéer og nyttige tips. Jeg skal fortelle deg hemmeligheter og la deg smugtitte i hodet mitt på den verst tenkelige tiden: I kreativitetens time! Bli derimot ikke overrasket om du skulle finne en hel del skriblerier om alt mulig annet heller.
Ellers så ønsker jeg deg en fin dag, og en "travel Safe" her På Berge.
Mvh Lene
En som oppdaterer venner og bekjente, og alle ukjente som skulle dette innom, på livet sitt.
En blogger tar bilder, maaasse bilder. Det er det jeg har tenkt å gjøre.
Det har hendt noen ganger før, at jeg har prøvd å bli en sånn Blogger.
Stadigvekk snubler jeg over en blomstrete blogg med honningduftende innhold, med historier om hummer og kanari, og hvordan lage sunnere tilslørte bondepiker.
Jeg kjenner at jeg blir inspirert..
Noen ganger må jeg hente haka opp fra tastaturet før jeg får kommentert at; "wow, dette kan du virkelig en hel del om!" eller " har du mulighet til å dele hvor du har fått tak i de pepperkake formene? "
Jeg skal i allefall, prøve til mitt ytterste å bli en sånn blogger. En som du kan la deg inspirere av, hente gode idéer og nyttige tips. Jeg skal fortelle deg hemmeligheter og la deg smugtitte i hodet mitt på den verst tenkelige tiden: I kreativitetens time! Bli derimot ikke overrasket om du skulle finne en hel del skriblerier om alt mulig annet heller.
Ellers så ønsker jeg deg en fin dag, og en "travel Safe" her På Berge.
Mvh Lene
Abonner på:
Innlegg (Atom)